Lizuma SIA “IGB oga”, proti, cidoniju un upeņu audzētāji brāļi Ingars un Gunārs Bumburi, neapstājas pie iesāktā. Šajā gadā “IGB oga” mērķis ir turpināt attīstību, iekopjot jaunu cidoniju lauku, kā arī ražot jaunus produktus.
Dzirkstele” jau rakstīja, ka brāļi Ingars un Gunārs ir aizrāvušies ar krūmcidoniju audzēšanu un pārstrādi.
Pagājušais gads “IGB oga” bija izaicinājumiem pilns, bet ne mazāk interesants. “Gads nesa dažādus notikumus ne tikai pasaulē, bet arī mūsu ģimenē un “IGB ogā”. 2022.gada sezonu uzsākām sparīgi, martā saņemot 2021.gadā rakstītā projekta rezultātu – traktoru “Kioti CS2510H”, kuru izmantojām zāles pļaušanai un vagu apstrādei. Ar jaunā traktora palīdzību būtiski samazinājies pļaušanai veltītais laiks un nezāļu apjoms vagās,” “Dzirkstelei” saka Ingars.
Pārsteidza agrā salna
Jūnijā pirmo reizi SIA “IGB oga” saražoja cidoniju un upeņu gāzēto dzērienu, izmantojot jauno gāzēšanas iekārtu. Paši degustējot un vērtējot rezultātu, klientiem nolēma piedāvāt cidoniju sīrupa gāzēto dzērienu, kas arī cilvēkiem iegaršojās un tika daudz pirkts īpaši karstajā laikā.
Jūlijā “IGB oga” ievāca pirmo lielo upeņu ražu. “Piedaloties visai ģimenei, salasījām apmēram tonnu ogu. Visas ogas pārstrādājām sulā un sīrupā,” stāsta Ingars.
Ar lielām cerībām tika gaidīts rudens un cidoniju raža, bet pārsteidza agrā salna septembra sākumā, kad daļa cidoniju nosala. Tomēr “IGB oga” rēķinās ar dabas norišu neparedzamību, tāpēc darbi turpināti pilnā sparā. “Rudenī gatavojām klasisko cidoniju sīrupu, pasterizējām cidoniju sulu, kā arī sagatavojām cidonijas sukāžu gatavošanai. Šogad mūsu produktu klāstam pievienojām arī ābolu sulu, ko pildījām trīs litru iepakojumos, kā arī sūkājamās konfektes uz kociņa ar upeņu vai cidoniju garšu,” saka Ingars.
Iegādā jaunas augļu pārstrādes iekārtas
Sadarbībā ar biedrību “Sateka” pagājušajā gadā “IGB oga” īstenoja “Leader” projektu “Augļu pārstrādes attīstībai nepieciešamo pamatlīdzekļu iegāde SIA “IGB oga””, kura īstenošanas rezultātā gada beigās tika iegādātas jaunas augļu pārstrādes iekārtas – dehidrators, šokolādes temperēšanas un glazēšanas iekārtas. Iekārtas tiks izmantotas, lai samazinātu ārpakalpojumu izmantošanas ietekmi un veiktu lielāka apjoma cidoniju pārstrādi.
Kopš pagājušā gada SIA “IGB oga” produkcija ir pieejama daudzos veikalos Lizumā, Gulbenē, Balvos, Jaunpiebalgā, Vecpiebalgā, Bērzkrogā, Jelgavā, Ventspilī, Rīgā. “Joprojām “IGB oga” ar lielu prieku apmeklē arī tirdziņus, kuros satiekam mūsu klientus dzīvē un varam aprunāties, smelties idejas un izbaudīt atmosfēru. Šogad spilgtākās atmiņas ir no Līgo tirdziņa Druvienā, dalības “Riga Food 2022” izstādē kopā ar “Novada garšu”, Kuldīgas Ziemassvētku tirdziņa un sirsnīgākajiem tirdziņiem tepat novadā – Tirzā, Velēnā zirgu rikšošanas sacensībās “Beķeru kauss 2022”, “Lācītēs”,” saka Ingars.
– Inita Savicka
