Sastāvdaļas: 4 banāni (iepriekš saldētavā sasaldēti un
atlaidināti), 50 g sviesta, 1 iepakojums smilšu cepumu, sula no 1/2
apelsīna (vai cita sula), 300 ml saldā krējuma, 6 tējkarotes
cukura, 400 g krēmsiera, vaniļas ekstrakts, 220 g zemesriekstu
sviesta ar kraukšķiem, 15 g želatīna.
Pagatavošana
Cepumus sadrupina smalkās drupačās. Sviestu izkausē un
pievieno sadrupinātajiem cepumiem. Ja masa joprojām liekas pārāk
sausa, pievieno sulu no 1/2 apelsīna vai citu sulu.
Iegūto
cepumu masu izlīdzina tortes veidnes apakšā. Liek
ledusskapī.
Uzbriedina želatīnu.
Bļodā lej saldo
krējumu, pievieno cukuru, vaniļas ekstraktu un krēmsieru. Visu
sakuļ.
Banānus izspiež no mizas. Sasaluša banāna miza ir
pilnībā melna, un atsalis tas ir mīksts un viegli izslīdēs no
tās. Ar dakšu samīca banānu un iemaisa putukrējuma un krēmsiera
masā.
Pievieno zemesriekstu sviestu un sakuļ visu masu kopā.
Beidzamo iemaisa ūdens peldē izkausētu želatīnu.
Iegūto
krēmu lej tortes formā uz sagatavotās pamatnes. Kūku liek
saldētavā uz divām stundām. 30 minūtes pirms pasniegšanas izņem
no saldētavas.
Pasniedz ar svaigām ogām.
