Sastāvdaļas:
240 g konservētu
tumšo pupiņu,
2 olas,
4 ēdamkarotes medus,
50 g
neitrālas garšas eļļas (izmantoju vīnogu kauliņu, derēs arī
izkausēts sviests),
šķipsna sāls,
50 g mandeļu
miltu,
50 g kokosriekstu skaidiņu,
2 ēdamkarotes ar
kaudzi kakao
pulvera,
1 tējkarote cepamā pulvera,
sauja
šokolādes graudiņu.
Pupiņas noskalo aukstā ūdenī.
Nosusina un sablendē kopā ar olām un medu. Pielej klāt eļļu vai
kausēto sviestu un iemaisa sāli. Pievieno mandeļu miltus, kakao un
kokosriekstu skaidiņas. Visu samaisa viendabīgā masā. Iemaisa
cepamo pulveri un šokolādes graudiņus. Trauku izklāj ar cepamo
papīru, nedaudz ietauko. Ielej mīklu un izlīdzina. Cep 180
grādos aptuveni 30–35 minūtes, līdz vidus izcepies. Atdzesē,
izrotā ar kausētu šokolādi un riekstiem.
