(30 minūtes, 4 personām)
Sastāvdaļas
2 burkāni;
4 saldie
kartupeļi;
2 cm ingvera saknes;
ūdens pēc
nepieciešamības;
sāls pēc garšas;
2 ēd.
k. gī sviesta;
150 ml kokosa krēma.
Pagatavošana
Nomizo saknes un sagriez mazākos
gabalos. Liec katlā, pievieno rīvētu ingveru, sāli un
ūdeni. Novāri, lai saknes mīkstas, un nokās
šķidrumu. Ar blenderi samal un liec karsēt, pievieno
kokosa krēmu un gī sviestu. Maisi, līdz iegūsi
krēmīgu biezeni. Šis biezenis būs ideāls ar zivi un
jūras veltēm, kā arī ar putna gaļu.
