• 600 gramu kolrābju,
• 1 sīpols,
• 2–3 ķiploka daiviņas,
• 2 olas,
• sāls,
• pipari,
• 100 gramu miltu,
• 100 gramu kūpināta bekona,
• pētersīļu zaļumi,
• eļļa cepšanai.
Kolrābi nomizoju un sarīvēju skaidiņās. Tam pievienoju sasmalcinātus sīpolus un ķiplokus, olu un miltus. Visu sajaucu, tad masā iemaisīju arī sīkos gabaliņos sagrieztu kūpinātu bekonu, sasmalcinātus pētersīļu zaļumus (derēs arī kaltētie), sāli un piparus. Pannā ar vidēji sakarsētu augu eļļu ar ēdamkaroti liku pagatavoto masu, pieplacināju, lai veidojas plācenīši, un cepu vispirms no vienas, tad otras puses līdz gatavībai. Baudīt tos varam ar skābo krējumu vai citu iecienītu mērci.
- Brigita Skaistaklne
