(30 minūtes, 4 personām)
Sastāvdaļas
1 mazs vai puse liela
ziedkāposta;
1/3 selerijas saknes;
200 ml
piena;
ūdens pēc nepieciešamības;
sāls pēc
garšas;
150 g atlaidinātu zaļo zirnīšu;
70
g sviesta.
Pagatavošana
Sagriez selerijas
sakni un saplucini ziedkāpostu mazākos gabaliņos. Liec
katlā, pielej pienu un ūdeni tik daudz, lai nosedz
dārzeņus. Pieber sāli un vāri, līdz viss mīksts.
Nokās šķidrumu un liec dārzeņus atpakaļ katlā, pievieno
sviestu un saspied ar stampu. Pieliec zirnīšus un uzsildi.
Ideāli garšos ar zivīm un cepešiem.
