Pandēmijas
laikā koronavīrusa infekcijas izplatīšanās un ar to saistīto
ierobežojumu dēļ cilvēki biežāk atsakās no restorānu
gatavotiem ēdieniem un pakāpeniski pāriet uz maltīšu gatavošanu
savā virtuvē. Tas ir gan veselīgāk, gan jautrāk, gan arī
garšīgāk! Bet, lai izmēģinātu sevi kā šefpavāru savā
virtuvē, jāzina dažās vienkāršas, bet tanī pašā laikā
svarīgas lietās.
Piemēram,
kāda sadzīves tehnika virtuvē ir vissvarīgākā? Protams,
ledusskapis. Visi to izmanto, un visi zina, ka ledusskapis ir
paredzēts pārtikas uzglabāšanai. Bet vai kādreiz domājāt, ka
kvalitatīvs ledusskapis ļauj ietaupīt uz pārtikas rēķina un
vienlaicīgi baudīt bagātīgas un veselīgas maltītes? Piemēram,
mūsdienu ledusskapji ir aprīkoti ar mitru svaiguma zonu,
pateicoties kurai dārzeņi un augļi saglabā savu garšu, vitamīnus
un izskatu ilgāk nekā parastajā ledusskapī. Mitrā svaiguma zonā
temperatūra ir aptuveni 0°C, un mitruma līmenis ir aptuveni 90%.
Šādos apstākļos dārzeņi, augļi un garšaugi tiek uzglabāti
labāk un ilgāk.
Ir
arī sausā svaiguma zona, kas paredzēta jūras veltēm, gaļai un
gaļas produktiem, zivīm un sieriem. Šeit temperatūra tiek
uzturēta aptuveni 0 vai -2°C, un mitruma līmenis līdz 50%.
Salīdzinājumam: parastais ledusskapis nodrošina temperatūru
dzesēšanas nodalījumā ap 3-5°C. Pārbaudiet, vai jūsu
ledusskapis nodrošina pareizu mikroklimatu pārtikas uzglabāšanai.
Ja nē, tad jūs vienkārši tērējat savu naudu, jo pārtika
sabojājas ātrāk, tā ir jāizmet ārā un jāpērk svaiga.
Jāatceras,
ka nepareiza pārtikas uzglabāšana ledusskapī var kaitēt jūsu
veselībai. Pareiza pārtikas uzglabāšana ir tieši saistīta ar
garšīgu un veselīgu ēdienu pagatavošanu, un katrs profesionāls
šefpavārs to apstiprinās. Bet, ja jūs tagad veicat šefpavāra
funkcijas, tad esat atbildīgs arī par pareizu pārtikas
uzglabāšanu. Un šajā jautājumā jums palīdzēs pareizi izvēlēts
ledusskapis.
Bet
izvēlēties sev ērtu un kvalitatīvu ledusskapi, kuru jūs
izmantosiet katru dienu, jums palīdzēs interneta veikals
rdveikals.lv, kur preces var atlasīt pēc vēlamiem parametriem un
funkcijām, kā arī pārskatāmi tās salīdzināt. Un atceraties,
ka ledusskapis
ir
ne tikai virtuves centrālais elements, bet arī jūsu mājas sirds!
