Bērni mācās cept maizi, siet sieru un atpazīt garšvielas
Bērniem ir vienmēr paticis uzzināt kaut ko jaunu un iemācīties darīt ko tādu, ko līdz šim viņi nav darījuši. Šādu iespēju piedāvā arī Rankas pagasta “Kalna pakalniešu” saimniecības saimnieki, aicinot skolēnus un skolotājus nelielās grupās apmeklēt saimniecību un darboties dažādās darbnīcās. Vairāk foto šeit.
Šonedēļ “Kalna pakalniešu” saimniecībā viesojās Ozolkalna pamatskolas skolēni un skolotāji. Skolotāja Biruta Rukmane stāsta, ka kopā ar bērniem viņi ik rudeni cenšas apmeklēt interesantas vietas mūsu novadā. Iepriekš jau ir apciemots Druvienas un Stāmerienas pagasts, šogad izvēlēts Rankas pagasts.
Visinteresantākā – maizes cepšana
“Kalna pakalniešu” saimnieces Guntas Kalniņas vadībā bērni varēja apgūt dažādus lauku darbus un uzzināt daudz ko jaunu. Īpaši interesanta bērniem šķita rudzu maizes mīklas mīcīšana, klaipiņu gatavošana un to laišana krāsnī, kā arī pēc tam pašceptās maizes nobaudīšana kopā ar medu.
“Uz maizes klaipiem pirms cepšanas iespiedām latviskās rakstu zīmes. Bērni izvēlējās Jumi, Māras slotiņu, mēnestiņus un ugunskrustu,” stāsta G.Kalniņa. Daudzi bērni atzina, ka līdz šim viņi nebija piedalījušies maizes cepšanā, tādēļ tas visiem šķitis ļoti aizraujoši. Saimniece viesiem ierādīja arī krejošanu ar senlaicīgām metodēm, tika gatavots arī siers ar baziliku.
“Bērni ir ļoti atsaucīgi – ļauj tik viņiem strādāt! Viņiem ļoti patika arī gatavot vafeļu mīklu un pēc tam pašiem cept un sarullēt vafeles. Lai arī pirkstiņi dega un nemaz tik viegli nebija, domāju, ka viņiem bija interesanti, jo tas tika darīts ar lielu sajūsmu,” saka G.Kalniņa.
Pēc tam tika pagatavota arī saldējuma masa, ko sapildīt vafelēs. Tikmēr skolotājas vārīja asortu zupu. Visi pašu pagatavotie ēdieni pēc tam arī tika nodegustēti.
Skolēni labprāt vizinājās gan ar zirga pajūgu, gan izmantoja iespēju pasēdēt zirga mugurā un pajāt. Interesanta nodarbe bija kartupeļu vākšana, kuriem saimniece iepriekš klāt bija piestiprinājusi lapiņas ar dažādām gudrībām, kā arī garšaugu skola, kurā bērni mēģināja atpazīt dažādus garšaugus. Tika tīrītas arī mežrozītes žāvēšanai, lobītas pupiņas un minētas mīklas. Labākie minētāji, protams, saņēma nelielas balviņas.
Vēlāk visi devās pastaigā pa Dabas taku, šķīstītavā sadedzinot grēkus, lai sirdij kļūst vieglāk, un uz laimes akmeņiem ievēloties kādu vēlēšanos. Pēc tam visi varēja rotaļāties Lustūzī un našķoties ar āra kamīnā ceptām desiņām.
Gaida ciemos arī citas skolas
“Ja bērniem ļautu skatīties tikai ar acīm, diez vai viņiem tas patiktu, taču – ja viņi var kaut vai nedaudz pieķerties, piemēram, pie karotes un apjaukt mīklu vai paveikt kaut ko citu, tas ir daudz interesantāk. Gaidīsim arī citu skolu bērnus un izrādīsim visas lauku gudrības. Ekskursijām pieteikties var jebkurā laikā. Ziemā darbnīcas ir vairāk saistītas ar Ziemassvētku gaidīšanas laiku, piemēram, puzuru darbnīca, sklandraušu cepšanas darbnīca, iespējama arī masku gatavošana un citas nodarbes. Un, ja tas notiek lauku sētā, tam ir pavisam cita piegarša!” ir pārliecināta G.Kalniņa.
Tam piekrīt arī Ozolkalna skolas skolotāji. “Lai arī mēs it kā esam lauku skola, ir daudz kas tāds, ko bērni nav darījuši un šajā saimniecībā to redzēja un darīja pirmo reizi,” atzīst B.Rukmane.
