Pastāvīgu mājas kafejnīcu vasaras sezonai ir ieguvusi Stāmerienas pils. 9.jūlija “eksāmens” Mājas kafejnīcu dienā ir izturēts veiksmīgi. “Esam gatavi turpināt. Sezonai – no aprīļa līdz oktobrim – darbalaiks ir saplānots. Atsevišķos gadījumos, iespējams, strādāsim arī ziemā, piemēram, uz Ziemassvētku laiku vai citiem pils svētkiem vai vajadzībām,” saka liteniete Lāsma Teterovska. Šo pakalpojumu nodrošina viņas SIA “Pils Caffe”, kas saskaņā ar “Lursoft” datiem ir dibināta šogad janvārī.
Pagājušajā sestdienā Lāsmas mājas kafejnīca apkalpoja aptuveni 200 cilvēku. “Nebijām gaidījuši tik lielu atsaucību,” ir atklāta Lāsma. Domājuši, ka būs uz pusi mazāk apmeklētāju. Daudzi apmeklētāji ieradušies bez iepriekšējas pieteikšanās, tāpēc veidojusies dzīvā rinda visas dienas garumā.
“Tas mums lika strādāt ļoti saspringtā režīmā. Diena bija diezgan grūta. Centāmies neuztraukties un strādāt ritmiski. Motivē lielā cilvēku interese. Sajūta ir laba, jo darām to, kas cilvēkiem vajadzīgs un kas viņiem patīk. Paldies mūsu pirmajiem apmeklētājiem par pacietību un labvēlīgo attieksmi!” saka Lāsma.
Viņa atklāj, ka SIA “Pils Cafe” ir ģimenes uzņēmums un šī viņiem ir pirmā pieredze ēdināšanas un apkalpošanas jomā, tāpēc vēl negājis tik raiti, kā gribētos. Tomēr ir labā griba turpināt un uzlabot savu darbošanos. 9.jūlijā Lāsmas vadībā mājas kafejnīcā līdzdarbojušās viņas meita Enija, māsa Dita un brāļa sieva Laura.
- Diāna Odumiņa
